①28歲副處長辭職養大魚
②飛機上的偶遇打開上海市場
③用25瓶不同魚子醬打開北京市場
這里是王斌的水產養殖場，記者趕來采訪時，王斌正帶著幾位年輕力壯的員工抓魚。王斌告訴記者，他養的這些魚很難抓，而且要十分小心，否則很容易受傷。
記者 常昆：這是什么魚呀？
王斌：這是我的達氏鰉。
記者 常昆：達氏鰉？
王斌：十三年了。
記者 常昆：這魚有多少斤�。�
王斌：大概平均在一百五到兩百公斤。
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王斌正在抓的這條魚，有400斤左右重，而這還不是養殖場里最大的魚。
記者 常昆：怎么看它健不健康？
王斌：第一個，它的體型，體型就很好。它的游泳速度，包括它的力量，都非常大。
記者 常昆：這條魚得幾個人能弄動？
王斌：你看呢？這四個小伙子，加我一個半小伙子。
這種魚，學名叫達氏鰉，是王斌養殖的五種鱘鰉魚中的一種。最大的能長到一千多斤。
王斌：把針管給我拿過來。
王斌今天抓魚，是要往魚體內植入芯片。
記者 常昆：為什么要給它打芯片呢？
王斌：就是說給它作好記錄，這條魚它有它的身份證。在里面它可以長時間的保留下來，保留下來以后就知道這個魚的全部記錄了�？勺匪蒹w系都有，掃描就能知道這條魚在哪。
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每次植入芯片，王斌都要親自上陣。有了這些芯片，他就能輕松地掌握每條魚的生存狀態和產卵情況。
王斌一共養殖了49萬多尾鱘鰉魚，長到這么大的，有2萬多尾。王斌告訴記者，他賺錢的方法，并不是靠賣魚。他養的這些魚不僅不賣，而且每條都要養殖7年以上。
王斌：現在這一條魚要產卵的話要值25萬元到30萬元。
一條這樣的母魚，養7年以后，取出魚籽加工成魚子醬，能賣25萬元以上。2012年，王斌的銷售額超過了一億兩千萬元。
浙江省衢州市招商辦 副局長 徐成旺：的魚子醬產業做到這個規模，現在在世界上都是很知名的，王斌的工作是功不可沒。
水產科學研究院創新示范中心副主任 劉曉勇：王斌是第一個把我們自己養殖的魚子醬推向了國際市場，并且在國際市場受到了很高的評價，也創出了一個的，我們自己的民族品牌。
認識王斌的人都知道王斌是個銷售高手，面對沒有消費魚子醬習慣的國內市場，他曾靠在飛機上偶然認識的一個人，把自己生產的魚子醬賣到了上海的一百多家高檔餐廳，又用25瓶魚子醬打開了自己魚子醬的北京市場，創造了一個又一個的銷售奇跡。
1996年，王斌26歲，就已經是北京一家水產科研單位的副處級干部。在很多人眼里，他的前途不可限量，然而兩年之后，王斌卻突然辭職了。
湖北省鱘魚養殖企業負責人 古平光：一般人不會理解，在我們心目中他就簡直是一個瘋子一樣的。
水產科學研究院創新示范中心副主任 劉曉勇：應該說在農業部也是最年輕的處級干部，放棄事業單位這種優厚的條件，從事這種風險比較高的養殖行業，很多人不理解。
1997年6月一天，王斌到山東出差，他第一次見到了鱘魚，當時，鱘魚一斤能夠賣到二、三百元錢，這讓他非常興奮。從山東回來以后，王斌決定辭職創業。
王斌：野生的已經沒有了，人工養殖才剛剛開始起步。不是局限于，也不是像鰻魚局限在日本，而是整個全世界，特別是歐洲、美國、俄羅斯這些市場是非常非常大的。
記者 常昆：你調查過？
王斌：對。我為什么下決心做企業，我覺得，想把命運控制在自己手里。
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1998年5月，王斌拿出自己的全部積蓄20多萬元，在北京市房山區養殖了5千尾鱘魚。養殖一年后，每條鱘魚長到了2斤左右，可以銷售了。而這個時候，鱘魚的市場價格卻下跌了10倍左右。
四川省鱘魚養殖企業負責人 李軍：以前價格很高，大家養殖的比較多，無序發展。后來市場量大了以后，市場容納不了，價格就有一個很大的跌幅。
湖北省鱘魚養殖企業負責人 古平光：200多元，跌到180元、150元、130元、100元、80元、50元、30元、20元，就這樣跌下來。
