筆者選取如東及山東地區的工廠化養蝦成功客戶作為代表，以點帶面，通過對工廠化對蝦養殖各個環節數據進行分析，深度解析如東地區與山東地區工廠化養殖模式的異同，供大家參考借鑒。

近年來，隨著病害的增多、環境污染及天氣因素等影響，對蝦養殖產業每況愈下。在減少養殖病害、水體污染以及不利天氣對養蝦的影響方面，全程可控的工廠化養殖為養蝦者提供了一種新思路和方向。

經過多年的發展，工廠化養殖已在我國大部分沿海地區成功推廣。最近幾年，特別是山東地區的工廠化養殖發展最為迅速，尤其在萊州、東營及濰坊環渤海一帶。山東地區工廠化車間大多是從海參育苗池、多寶魚養殖池等簡單改造成對蝦養殖池，造就了獨特的山東現象。鄰省江蘇如東縣是傳統的小棚蝦養殖大縣，但隨著養殖環境的惡化，倒逼產業轉型升級，一部分養戶開始借鑒山東工廠化養殖模式，結合如東當地客觀條件摸索適合自己的工廠化養殖模式。截至目前，如東地區發展近15萬㎡工廠化養蝦水體，后期發展潛力巨大。

全國各地南美白對蝦養殖模式創新

天邦股份飼料蝦料事業部選取如東及山東地區的工廠化養蝦成功客戶作為代表，以點帶面，通過對蝦養殖各個環節數據進行分析，深度解析如東地區與山東地區工廠化養殖模式的異同，供大家參考借鑒。

表1：如東地區與山東地區工廠化養蝦客戶養殖情況對比

一、兩地區工廠化養蝦的相同點

如東地區與山東地區工廠化養蝦主要在放苗時間、養殖周期及出蝦時間等方面類似，究其原因主要由于我國對蝦養殖面積大，加上集中上市這一因素，使得對蝦價格日趨下降，利潤空間縮小。因此，工廠化養蝦采取反季節養殖模式，力求產品在淡季上市，提高經濟效益，最佳上市時間主要集中在元旦、春節及4月中下旬。

二、兩地區工廠化養蝦的不同點

如東地區與山東地區工廠化養蝦的不同點主要集中在以下幾個方面：

1、養殖頻率

山東地區工廠化養蝦一般為一年養3造蝦；如東地區一般一年養2造。主要原因是如東地區沒有標苗而是選擇直放苗，養殖時間無法靈活銜接，況且中期蝦的高溫天氣對于工廠化養殖來說，技術難度略大，商品蝦也沒有價格競爭優勢，養殖效益不明顯，在一定程度上還會影響下半年的投苗養殖。

2、投放密度

山東地區工廠化對蝦養殖一直以高密度投放為主，一般以P5規格蝦苗進行標粗，標苗密度多為3000-7000尾/㎡，待標到1500尾/斤，大約體長3cm/尾時分苗，分苗密度大多在500-900尾/㎡左右，這樣做的好處是能夠提高成功率。如東地區工廠化主要以直放苗為主，規格0.5-1cm/尾，投放密度在300-500尾/㎡。從中可以看出兩種養殖模式投放密度差異巨大，主要原因如下：

（1）技術差異：早期山東地區利用室內工廠化養殖多寶魚、海參等海水產品，積累了一定的養殖經驗，對一些相關配套設施的使用也是得心應手，再加上前幾年積累的對蝦養殖經驗，造就了如今這種高密度養殖模式。如東地區是最近2年才開始進行工廠化對蝦養殖，目前處于學習山東工廠化養蝦的階段，還需要經歷一個技術摸索和沉淀的過程。

（2）換水量：投苗之后，山東地區工廠化養殖前期每天換水量達到30%，中后期更是達到50%，這種高換水量方式緩解了高密度養殖對水體的壓力，但這也在一定程度上增加了養殖成本。而如東地區由于外海水的污染、成本的考量及自身養殖設施的局限性等因素，換水量相對來說比較小，基本每2天加1次水來補償排污所帶來的水量損失，因此這種換水方式決定了養殖密度不宜過高。

（3）增氧設施：工廠化養殖對水中的溶氧量要求很高，最低溶氧量5mg/L左右。分布均勻的增氧設施不僅使水中溶氧更均勻，還可促進池水流動，把蝦的排泄物集中于排污口，排至池外，保持池內水質清潔。山東地區工廠化養殖 1000-1200㎡水體的養殖車間配備1臺11kW的羅茨鼓風機，每約0.8㎡放1根周長50cm納米圓環，均勻分布池底，圓環離底部高度5cm。

每約0.8m2放1根周長50cm納米圓環，圓環離底部高度5cm

如東地區由于養殖密度不高，1000-1200㎡水體的養殖車間配備1臺6kW的羅茨鼓風機。除此之外，增氧設施擺設位置有所不同，除了池壁4根納米管擺放位置相同外，排污口附近只增加4根周長60cm納米圓環增氧，這樣做雖然保證了水體的不斷轉動，利于中間集污，但并不能做到水體溶氧量的平均分布。

排污口附近只增加4根周長60cm納米圓環增氧

隨著國家加大對環境保護力度，要求節約用水，控制排污，這樣將會制約工廠化養蝦中大排大灌的情況。因此，未來采用循環水養殖可能是南美白對蝦養殖可持續發展的方向。

3、單位面積產量

跟山東等地20斤/㎡高產量相比，如東地區工廠化養殖單位面積產量僅是其產量1/2左右，甚至更低。但即便如此，相對于如東小棚蝦2斤/㎡的單產來說，如東目前模式的產量、利潤都相對可觀。而導致單位面積產量差異主要有以下幾點：

（1）成活率：山東工廠化養殖前期一般進行標苗作業，第一個月將P5規格對蝦標粗至4cm/尾左右后，再進行分苗養殖，一般長至40頭/斤左右時出蝦，成活率大都在75%左右，保證了產量。如東地區不經過標粗環節，直接投放0.5-1cm/尾規格蝦苗，成活率在50%左右，這也直接導致了產量不足，這點需要進一步改進。

（2）出蝦規格：山東工廠化這種高密度養殖模式由于對水體環境造成的壓力特別大，養殖后期水質調控較為困難，這間接決定了出蝦規格以40頭/斤最為劃算。整個養殖過程前期以微生態調控為主，前期水質較好，使用芽孢類、EM菌類調水，堅持每2-3天一次。中后期主要以增加換水量和換水頻率來控制對蝦生存環境。整個養殖過程中定期拌免疫類、補鈣類、應激類產品，加強免疫力和抗應激能力，加強對蝦生長。如東地區由于養殖密度不高，對水體環境壓力較小，主要以養大蝦為主。除此之外，最主要差異是在換水量方面，小范圍的換水不僅能夠減少營養物質的流失、減少對蝦應激、還能降低用藥成本。

（3）投喂方法：總體來說，兩地區投喂方式不盡相同。山東工廠化養殖主要方式為剛開始，每天投喂開口料5頓，投喂第一天20g/萬尾，以后每天按前一天的15%-20%左右加料，這種加料幅度是建立在大換水量的基礎上實現的。

山東工廠化養殖客戶出蝦

如東地區由于養殖前期換水量較少，因此為了調控水質，如東地區每頓投喂量基本上為山東地區投喂量的1/2左右，養殖全程每2天按前一天的10%左右加料。即便如此，對蝦的生長速度并沒有降低。

三、天邦全熟化蝦料助力餌料系數達到1.0以下

從以上兩個地區工廠化養殖模式對比可以看出，山東地區采取高密度放苗、大換水量來支撐高產；如東地區則采取放苗密度不高、換水量小的模式，同樣也取得令人驚喜的可觀效益。無論哪種養殖模式，最終出蝦的餌料系數基本在1.1，甚至1.0以下，這樣的成績不管是在工廠化養殖還是其他養殖模式中，都十分搶眼。

該優異成績的取得不僅僅得益于兩個地區都各自結合自身地理特點、養殖條件等摸索出適合自己的養殖模式，更在于他們選擇了正確的工廠化養蝦飼料——天邦全熟化蝦料。該飼料采用全熟化加工工藝，在即使非常高的膨化溫度下，同樣可讓飼料蛋白源的高營養品質得到有力保障；此外，全熟化過程中水分添加量必需充分，以保證淀粉的高熟化度，而淀粉熟化度低是導致部分飼料能量消化率低的原因之一。此外，飼料還通過后噴涂方式添加了脂溶性維生素、蝦青素和飼料酶制劑等熱敏性營養素及添加劑。

如東工廠化養殖客戶出蝦

2016年11月，寧波天邦股份有限公司收購美國PRIMO種蝦公司。2017年1月，天邦和海茂共同投資，計劃設立合資企業，成立廣東海茂投資有限公司。2017年3月16日，天邦與青島七好生物科技股份有限公司的全資收購成功簽約。至此，天邦攜手廣東海茂、青島七好，強強聯合，理順了對蝦苗種-飼料的產業鏈的上游和中游的分工，并在市場推廣實踐中形成了“海茂普利茂（美國PRIMO）+天邦/七好全熟化蝦料”雙全盈利模式，深度服務南美白對蝦產業，致力于破解對蝦養殖成功率低的世界性難題，為逆境中的對蝦養殖業帶來福音，帶動更多的養殖戶走上致富之路。

天邦“蝦好養”和七好“蝦樂高”全熟化南美白對蝦飼料，配套天邦全熟化蝦料量化投喂精準模式，彌補了普利茂（美國PRIMO）蝦苗前期因低水溫而影響生長速度的短板，使其生長速度不遜于其他品系蝦苗，并且養出來的蝦體色與自然色一致，活力強、肉味甜、耐運輸、售價高?！拔r好養”和“蝦樂高”與普利茂（美國PRIMO）蝦苗強強聯合，提高養蝦成功率，讓你更快更好的賺錢！

         （飼料事業部蝦料產品線 何強 李新）