公司新聞 | 30多年養殖史，甘肅金鱒的誕生地如今怎樣走出困境？
甘肅雖地處西北內陸，但冷水資源豐富且類型多樣，有得天獨厚的鮭鱒魚養殖條件。據悉，當前，甘肅省鮭鱒魚養殖面積達370余畝，養殖產量3000余噸，面積和產量均居全國前列。
甘肅永昌是河西走廊的要塞，延綿千里的祁連山山脈常年積雪，冰雪融化，形成了金川河流域，富饒了當地的居民。勤勞的人民也從這樣的優質雪水中掏出了第一桶金。全國星火帶頭人——甘肅省金昌市永昌縣焦家莊鄉河灘村二社青年王仲正精心培育出新的金鱒品種——甘肅金鱒，被全國水產原良種委員會審定為水產養殖新品種，初步鑒定結果為：該品種屬國內首創，成果達到國內先進水平，具有一定的經濟和推廣價值。
該品種通體金黃，肉質細嫩，味道鮮美，生長迅速，具有很高的觀賞價值和食用價值，深受全國漁業生產者和消費者的青睞。永昌縣培育出的金鱒魚與目前世界上推廣的日本金鱒魚相比具有明顯的三大特點：一是個體大，二是生長速度快，三是色澤好，尤其是眼睛呈橘紅色，在陽光下反射出耀眼的光芒，被國內外同行所關注的永昌縣金鱒魚繁育已形成一定規模，并且由于氣候溫和，常年四季祁連山雪水不斷，無污染，特別適宜金鱒魚的繁殖培育，加上金鱒魚特有的優勢，具有很強的市場競爭能力。
追溯到上世紀80年代，永昌人發現虹鱒魚非常適合當地養殖，于是1985年從東北引進開始養殖，高峰時僅永昌縣就有近百家養殖，產量在1500多噸。然而經過30多年發展，到目前養殖戶淘汰了1/3,戶數不到60家，產量減少到不足1000噸。其中有很多因素阻礙著永昌冷水魚的發展。
寧波天邦股份有限公司飼料事業部大客戶部服務營銷團隊從2015年與永昌當地的養殖戶合作、調研，尋找癥結和解決方法，3月27日在甘肅永昌縣舉辦了冷水魚財富論壇，當地近50個養殖場負責人、技術人員慕名而來。
目前永昌當地養殖戶在虹鱒、金鱒養殖過程中，還存在用“自配料”的現象。所謂“自配料”，區別于廣東地區的“自配料”。廣東地區的“自配料”主要由小型飼料廠根據養殖戶對定價、產量和時間的要求，有時還包括少數大宗原料的含量，作出生產方案，雙方同意就生產。永昌當地的“自配料”是養殖戶自己采購飼料原料，生產制作。一般來說，原料成本約為7000元/噸，其中添加國產魚粉40%，豆油添加量8%-10%，不添加魚油。
天邦股份飼料事業部大客戶部服務經理李海軍深度剖析了永昌冷水魚發展的瓶頸問題。從聯合發展、環境治理、疾病防治及打造高端綠色食品方法與養殖戶進行深入探討。把永昌的品牌打出去，帶動永昌冷水魚的發展。
天邦股份飼料事業部大客戶部副總經理何勇特別指出了永昌養殖冷水魚過程中使用自配料的危害并介紹了天邦股份對于冷水魚飼料的高品質要求：
1.飼料的衛生難以保障：制作設備簡陋，飼料的衛生標準達不到；
2.加工工藝粗糙：飼料熟化度低，飼料消化吸收利用率低，飼料顆粒粗糙，粉塵多，污染水質；
3.營養不均衡：原料的營養品質有待提升，豆油不可能提供金鱒生長所需EPA和DHA。
天邦股份冷水魚飼料質量控制從源頭把關，公司下屬的“上海邦尼國際貿易有限公司”專事原料采購，保證原料優質新鮮。對于飼料原料的質量控制，我們有專業的檢測人員和配套設備，可以確保原料的安全性、各項衛生指標以及新鮮程度、營養物質含量等指標。
公司采用世界領先的二次超微粉碎技術以及進口雙螺桿擠壓膨化工藝，產品熟化度高達95~98%，普通單螺桿熟化度只有70%左右，完全熟化使產品穩定性大大提高，無粉末、水中穩定性好、減少對水體的污染，能更好的促進冷水魚消化吸收，提高利用率。
依托油脂的真空后噴涂工藝，我們生產的鮭鱒魚料以超高的油脂添加量（＞23%）滿足肉食性鮭鱒魚的高脂肪需求，膽堿的添加能夠增加肌肉中脂肪的蓄積；魚肉味道主要取決于飼料的脂肪源，富含DHA、EPA的優質進口魚油能夠增加鮭鱒魚肌肉中OMEGA-3脂肪酸的蓄積；根據不同生長階段添加足量蝦青素，上市時魚肉的橘紅色可達到滿意色度。
天邦全熟化冷水魚料絕不添加抗生素和藥物，屬于真正的無抗飼料。可以有效地保障冷水魚養殖的安全性，改善養殖魚類的品質，使冷水魚產品質量達標率大幅度提高，是無公害、綠色環保養殖的首選飼料。天邦的養殖戶生產的水產品能夠順利通過多項檢測，進入大型商超或出口國外銷售。
當地冷水魚養殖戶何衎分享了過去一年多自己使用天邦冷水魚飼料使用情況，表現出長魚快，體型好，肉質鮮嫩，還耐運輸等特點，從魚的體質、抗病能力及生長速度綜合來看，對天邦產品特別信任，并建議養殖戶戶用好料，首選天邦全熟化冷水魚料，是養冷水魚的不二選擇。
通過學習交流，永昌養殖戶增加了對天邦冷水魚飼料的了解和認同，會后踴躍訂購，現場訂料200多噸。未來天邦股份將持續努力，通過舉辦更多類似論壇，提高養殖戶養殖意識，幫助養殖戶提高冷水魚品質。
(飼料事業部 馬旭娃，李海軍）